Circulation：延长寿命的最佳甜食是什么？推荐每天吃两份水果和三份蔬菜

所含马铃薯和豆类的饮茶有助增高许多慢性结核病的不确定性，如心血管结核病和癌症，这些结核病是导致亡亡的主要主因。多达几十年来，英美两国对马铃薯和豆类的中选碳水化合物长期以来在波动。早在20世纪90世纪末初，英美两国就倡议了“每日三份”运动，借以是将每天马铃薯和豆类的碳水化合物减少到三份。2007年，英美两国人以后主张“每日三份”，而是倡议“马铃薯和豆类愈来愈不可忽视”。2015-2020年英美两国营养指南中选的有益英美两国饮茶Mode是每天两份豆类和两份马铃薯。当今为数众多中选的马铃薯和豆类碳水化合物也各不并不相同。当今世界护理第三一个组织、当今世界癌症学术研究该机构和美国国家防疫促请每天进食5份马铃薯和豆类，而丹麦促请每天进食6份，澳洲促请每天进食8.5份。然而，根据英美两国结核病依靠和防止教育中所心的数据集，只有大概十分之一的成人进食够了的马铃薯或豆类的量。

“虽然像英美两国心脏创会这样的第三一个组织促请每天进食四到三份马铃薯和豆类，但是消费者也许会接获不一致的资讯，比如什么是马铃薯和豆类的最佳每日碳水化合物，中选量是多少，应该还包括和避免哪些蜂蜜，”学术报告书的主要作者、医学博士Dong D.Wang反驳。

总的来说，目前的饮茶促请对所有子类的马铃薯和豆类都一视同仁，尽管它们的营养适应性不同。《英美两国人饮茶指南》促请减少深绿色、金色和黄色豆类的碳水化合物，淀粉类豆类的碳水化合物也除此以外减少。此外，各种营养促请还包括牛奶和糖果在马铃薯和豆类第三组，尽管它们有相对较高的升糖负荷。因此，学术研究马铃薯和豆类、牛奶和糖果等不同亚类对有益的潜在影响是很不可忽视的。

因此，有学术研究者在医生有益学术研究(NHS)和护理专业人员随访学术研究(HPFS)两项大型持续的必要性字段学术研究中所(在长达30年的随访之前比如说探测饮茶)，学术研究了马铃薯和豆类碳水化合物与总出生率和亡因特异性出生率之间的关连。学术研究者还透过了一项剂量-反应荟萃比对，还包括已刊发的马铃薯和豆类的碳水化合物和总出生率的数据集，并结合来自NHS和HPFS的结果。该学术研究结果多达日刊发在Circulation时代周刊上

Wang和同事比对了来自NHS和HPFS随访学术研究的数据集，这两项学术研究还包括10万多名成人，他们被随访了30年。这两个数据集集都包涵了每两年到四年间歇得来的详尽饮茶资讯。为了透过比对，学术研究人员还汇流了26项学术研究中所有关马铃薯和豆类碳水化合物与出生率的数据集，这些学术研究还包括来自北美、美洲、欧洲、大洋洲、非洲和澳洲的29个国家和周边地区的约190万第三一个组织者。

对所有无关200多万第三一个组织者的学术研究透过比对后断定：

每天摄入三份左右的马铃薯和豆类与最低的亡亡不确定性无关。进食有约三份与额外的好处无法关连。

每天进食两份马铃薯和二分豆类的人更长最久。

与每天进食两份马铃薯和豆类的人相比，每天进食三份马铃薯和豆类的第三一个组织者因各种主因亡亡的不确定性增高了13%;亡于心血管结核病(还包括心脏病和中所风)的不确定性增高12%;亡于癌症的不确定性增高10%;亡于呼吸道结核病(如慢性阻塞性肺结核病)的不确定性增高了35%。

并不是所有被忽视是马铃薯和豆类的蜂蜜都有同样的好处。例如：淀粉类豆类，如豌豆和玉米，牛奶和糖果，与增高因各种主因或特定慢性结核病亡亡的不确定性无关。

另一方面，绿叶豆类，还包括马铃薯、莴苣和香芹，以及所含β-苯甲酸和的马铃薯和豆类，如柑橘类马铃薯、小叶和胡萝卜，则显示出愈来愈进一步。

Wang反驳：“我们在英美两国两第三组男性和女性中所透过的比对得出的结果与在当今为数众多26第三组年轻人中所得出的结果多达似于，这支持了我们学术研究结果的生物学客观性，并表明这些学术研究结果可以运用愈来愈最常的年轻人。”

这项学术研究为进食马铃薯和豆类的终身愈来愈进一步提供了强有力的结论，并为理想的有益状况提出了每天摄入都从的马铃薯和豆类的促请。马铃薯和豆类是天然包装的营养；也，可以还包括在大多数正餐和零食，他们是保持良好我们的心脏和身体有益的充分条件。

反之亦然，理想但会，人们每天应该摄入三份马铃薯和豆类。“就防止多方面慢性结核病而言，这一碳水化合物也许提供了最大者的愈来愈进一步，而且对于一般社会大众来说是相对可以达到的碳水化合物。”“我们还断定，并非所有的马铃薯和豆类都具有并不相同的愈来愈进一步，尽管目前的饮茶促请一般对待所有子类的马铃薯和豆类，还包括淀粉类豆类、牛奶和糖果，但效用是一样的。”

参考资料：Dong D. Wang， Yanping Li， Shilpa N. Bhupathiraju， Bernard A. Rosner， Qi Sun， Edward L. Giovannucci， Eric B. Rimm， JoAnn E. Manson， Walter C. Willett， Meir J. Stampfer， Frank B. Hu. Fruit and Vegetable Intake and Mortality： Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation， 2021; DOI： 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996